MA PETITE CUISINE A CROQUER

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18 novembre 2009

SALADE D'ETE A L'ITALIENNE

L'été est forcément propice aux salades et autres repas froids... Ce jour là, j'ai fait une petite salade à l'italienne comme je les adore ! il faut (pour 2 grandes assiettes): - 2 tomates - 1 grosse aubergine - 2 tranches de jambon cru - 1 feuille de...

Posté par moug21 à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 novembre 2009

TERRINE DE FOIES DE VOLAILLE

Samedi soir, j'ai reçu des amis et j'avais décidé de leur concocter un petit menu montagnard ! Donc en apéro, j'avais cuisiné une petite terrine de foies de volaille avec du bon pain de campagne, quelques noix et noisettes, du bon saucisson de montagne...

Posté par moug21 à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 novembre 2009

RISOTTO LEGER DE COURGETTES AU SAFRAN

Avant-hier soir, j'étais un peu ballonée et sur conseil du médecin, il faut soi-disant manger des féculents ! Pas de souci, comme je suis une Maïté dans l'âme j'ai fait un petit risotto léger (sans crème ni mascarpone) aux couleurs sympathiques ! En voici...

Posté par moug21 à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 novembre 2009

ATELIER DE CUISINE

Ca y est , j'ai enfin fait mes 2h de cours de cuisine sur le thème de la pomme de terre, et je me suis vraimet éclatée ! D'autant plus que le thème était la pomme de terre pour les apéros festifs....Pour être plus claire, j'ai réalisé "pommes de terre...

Posté par moug21 à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 novembre 2009

promis demain je vous donne plein de nouvelles

promis demain je vous donne plein de nouvelles recettes ! Demain après-midi, je vais faire mon 1er cours de cuisine à l'atelier des chefs de dijon que ma petite soeurette m'a offert ! Thème : les pommes de terre ! 2h de cours pour 3 ou 4 recettes (que...

Posté par moug21 à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 novembre 2009

GUACAMOLE

Je vais innover ce blog par mon péché mignon salé....le GUACAMOLE !!! Quel extase, je ne m'en passerai jamais et à chaque invitation, il est un succés pour tout le monde Apparemment, ce qui fait son succés est son aspect crémeux...Pourtant rien de bien...

Posté par moug21 à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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